Выберите раздел
К списку объектов

Модульное здание «Столовая полного цикла на 30 посадочных мест»: характеристики

#МЗ_СПК_С-30_0028
  • Площадь, м² 407,00
  • Габариты, м 33,86х12,02
  • Количество человек 30
  • Этаж 1

Обеденный зал столовой из сборных панельных конструкций оборудован удобной и современной линией раздачи, рассчитан на единовременный приём пищи 30 человек. Пропускная способность в 4 смены – 120 человек. Мощность производственных цехов рассчитана на полноценное приготовление пищи для 250 человек. Количество и номенклатура цехов модульной столовой позволяют качественно организовать полный цикл создания пищи от поставки сырья до приготовления продукции с широким ассортиментом блюд. Все цеха оснащены современным и практичным оборудованием.

Получить консультацию
  • Назначение: Столовые
  • Площадь, м²: 407,00
  • Габариты, м: 33,86х12,02
  • Регион строительства: По требованию Заказчика
  • Количество человек: 30
  • Этаж: 1
  • Реализовано в регионе: Республика Коми
  • — Диапазон температур эксплуатации от - 65 до + 60°С.
  • — Легконагруженный фундамент.
  • — Монтаж производится в любое время года независимо от климатических условий.
  • — Высокая точность изготовления элементов здания.
  • — Высота внутри помещений здания до 3 м.
  • — Минимальные сроки изготовления комплекта здания.
  • — Оптимальная стоимость квадратного метра здания.
  • — Минимальные затраты на доставку зданий вследствие компактности упаковки «транспак».
  • — Высокая степень заводской готовности.
  • — Срок эксплуатации — не менее 25 лет.
  • — Строительство до 4-х этажей — оптимальное решение при ограниченных площадях застройки.
ещё преимущества
    • — Сертификат соответствия на быстровозводимые здания системы «Контур».
    • — Экспертное заключение о соответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
  • Базовое исполнение: здание с типовой внутренней отделкой, электрикой и освещением, окнами, входной дверью.
  • На планировочном решении в качестве примера показана комплектация мебели и оборудования. Другое оснащение поставляется по желанию Заказчика.

Столовая полного цикла на 30 посадочных мест

Экспликация помещений
  1. Обеденный зал на 30 посадочных мест
  2. Гардероб
  3. Коридор
  4. Сан. узел
  5. Умывальная
  6. Моечная столовой посуды
  7. Кабинет заведующего
  8. Холодный цех
  9. Мясо-рыбный цех
  10. Овощной цех
  11. Кладовая и моечная овощей
  12. Кладовая и моечная тары
  13. Помещение уборочного инвентаря
  14. Гардероб персонала
  15. Душевая
  16. Электрощитовая
  17. Помещение временного хранения отходов
  18. Загрузка
  19. Зона холодильных камер
  20. Кладовая кухонного инвентаря
  21. Кладовая сухих продуктов
  22. Моечная кухонной посуды
  23. Цех выпечки
  24. Горячий цех
  25. Раздаточная
Экспликация оборудования здания
стол обеденный (1200х800 мм) стол обеденный (1200х800 мм) 8 шт. прилавок-витрина холодный «ПВВ-70КМ-С-НШ» прилавок-витрина холодный «ПВВ-70КМ-С-НШ» 1 шт.
прилавок столовых приборов и подносов «ПСП-70КМ» прилавок столовых приборов и подносов «ПСП-70КМ» 1 шт. кассовая кабина универсальная «КК-70КМ» кассовая кабина универсальная «КК-70КМ» 1 шт.
прилавок горячих напитков «ПГН-70КМ» прилавок горячих напитков «ПГН-70КМ» 1 шт. мармит вторых блюд «ПМЭС-70КМ-60» мармит вторых блюд «ПМЭС-70КМ-60» 1 шт.
мармит первых блюд «ПМЭС-70КМ» мармит первых блюд «ПМЭС-70КМ» 1 шт. сплит-система сплит-система 2 к-т
телевизор ЖК телевизор ЖК 1 шт. кипятильник электрический настольный на 50 л кипятильник электрический настольный на 50 л 1 шт.
тепловая завеса тепловая завеса 2 шт. унитаз унитаз 3 шт.
раковина раковина 6 шт. электрополотенце электрополотенце 7 шт.
водонагреватель накопительный 100 л водонагреватель накопительный 100 л 8 шт. посудомоечная машина «МПК-500Ф» посудомоечная машина «МПК-500Ф» 1 шт.
ванна моечная «ВМ 2/630» ванна моечная «ВМ 2/630» 5 шт. ванна котломоечная односекционная «ВМ 1/800» ванна котломоечная односекционная «ВМ 1/800» 1 шт.
ванна моечная «ВМ 2/530» ванна моечная «ВМ 2/530» 2 шт. ванна моечная «ВМ 1/630» ванна моечная «ВМ 1/630» 3 шт.
ванна моечная «ВМ 1/530» ванна моечная «ВМ 1/530» 1 шт. душевая кабина со шторкой (800х800 мм) душевая кабина со шторкой (800х800 мм) 1 шт.
стул п/м стул п/м 36 шт. кресло кресло 2 шт.
стол письменный однотумбовый стол письменный однотумбовый 1 шт. стол журнальный стол журнальный 1 шт.
кресло офисное кресло офисное 1 шт. шкаф двухстворчатый для одежды шкаф двухстворчатый для одежды 1 шт.
шкаф-стеллаж шкаф-стеллаж 1 шт. сейф сейф 1 шт.
холодильник бытовой двухкамерный холодильник бытовой двухкамерный 5 шт. весы на 10 кг весы на 10 кг 8 шт.
холодильник промышленный «R-1400-M» холодильник промышленный «R-1400-M» 2 шт. холодильник промышленный «R-700-M» холодильник промышленный «R-700-M» 5 шт.
стол производственный L= 1500 мм стол производственный L= 1500 мм 3 шт. стол производственный L= 1200 мм стол производственный L= 1200 мм 12 шт.
стол производственный, L= 900 мм стол производственный, L= 900 мм 1 шт. машина овощерезательная «МПР-350-02» машина овощерезательная «МПР-350-02» 1 шт.
электромясорубка «ERGO TJ-12H» электромясорубка «ERGO TJ-12H» 1 шт. палет (подтоварник) палет (подтоварник) 9 шт.
картофелечистка «МОК-150» картофелечистка «МОК-150» 1 шт. стол обеденный (800х800 мм) стол обеденный (800х800 мм) 1 шт.
шкаф индивидуальный двухсекционный «ШР-22» шкаф индивидуальный двухсекционный «ШР-22» 7 шт. урна для пищевых отходов урна для пищевых отходов 6 шт.
тележка платформенная «ТП-3/200» тележка платформенная «ТП-3/200» 2 шт. стол для сбора отходов, L = 1200 мм стол для сбора отходов, L = 1200 мм 1 шт.
стеллаж металлический, L = 1000 мм стеллаж металлический, L = 1000 мм 18 шт. стеллаж металлический, L = 1200 мм стеллаж металлический, L = 1200 мм 2 шт.
стеллаж металлический, L = 1500 мм стеллаж металлический, L = 1500 мм 8 шт. полка для посуды открытая полка для посуды открытая 20 шт.
камера холодильная низкотемпературная «КХН-11.02» камера холодильная низкотемпературная «КХН-11.02» 1 к-т. камера холодильная среднетемпературная «КХС-8.81» камера холодильная среднетемпературная «КХС-8.81» 1 к-т.
камера холодильная среднетемпературная «КХС-4.41» камера холодильная среднетемпературная «КХС-4.41» 1 к-т. шкаф пекарский «ШПЭСМ-3МУ» шкаф пекарский «ШПЭСМ-3МУ» 1 шт.
шкаф расстоечный «ШРТ-10/1М» шкаф расстоечный «ШРТ-10/1М» 1 шт. стеллаж-шпилька стеллаж-шпилька 4 шт.
мукопросеиватель «КАСКАД» мукопросеиватель «КАСКАД» 1 к-т зонт вытяжной «ЗВП-900х900» зонт вытяжной «ЗВП-900х900» 2 шт.
тестомес с дежой 60 л «МТМ-03» тестомес с дежой 60 л «МТМ-03» 1 шт. зонт вытяжной «ЗВП-1000х1100» зонт вытяжной «ЗВП-1000х1100» 2 шт.
электрическая плита шестиконфорочная «ПЭП-0,72-6М» электрическая плита шестиконфорочная «ПЭП-0,72-6М» 2 шт. зонт вытяжной «ЗВП-2700х1100» зонт вытяжной «ЗВП-2700х1100» 2 шт.
радиатор отопления радиатор отопления 26 шт.*

* - уточняется расчётом

Похожие проекты